Ris,

	Produkt och kort beskrivning
	Ris, sädesslag och frön
	Alfalfa 300g För groddning, Lättsmälta groddar med mild smak. Alfalfagroddar är rika på protein och viktiga mineraler som järn,kalium, kalcium, magnesium och zink samt B-vitaminer. Precissom hos andra groddar utvecklas A,C och E-vitaminerna kraftigt under groddningen. Alfalfagroddar och -blad sänker blodkolesterolet och minskar fettavlagringarna i blodkärlen.
	Amaranth 500g. Amaranth är precis som quinoa ett frö och kan användas på samma sätt som quinoa och de vanliga sädesslagen. Det har lågt GI och är rikt på proteiner, vitaminer och mineraler. Amaranth är naturligt fritt från gluten och kan ätas av glutenallergiker.
	Bovete skalat 500g Bovete är basiskt och naturligt fritt från gluten och passar därför bra för reumatiker och en del glutenallergiker. Det är lättsmält och rikt på protein. lysin och mineraler. Bovete innehåller också vattenlösligt kostfiber som har en kolesterolsänkande verkan..
	Bulgur 750g. Bulgur görs av durumvete som kokas torkas och krossas.Bulgur är rikt på proteiner, mineraler och fibrer, det är lättsmält och energigivande.De finare kornen används i sallader och behöver ytterst lite koktid- de täcks med kokande vatten och får svälla och mjukna någon minut. Grövre korn kokas som ris, men med kortare tid och mindre vatten.
	Couscous fullkorn 750g Ungefär som bulgur, Gott lättlagat och bra omväxling till pasta, ris och potatis.
	Dinkel hel 1000g. Även kallat spelt, är ett basbildande sädesslag. Liksom andra vetesorter innehåller det gluten, men har en annan sammansättning av aminosyror.Har även högt innehåll av spårämnen vissa vitaminer och mineraler såsom kisel. Dinkel inehåller cirka 13 % protein vilket är lika stor andel som i ägg.
	Grodd-bovete 750g För groddning. Groddar har högt näringsvärde och är i allmänhet lättsmällta.
	Hirs skalat 1000g. Hirs är ett basbildande sädesslag som är naturligt frit från gluten och passar därför bra för reumatiker och en del glutenallergiker. Det är mycket näringsrikt med höga halter av järn och zink. Hirskornen bör sköljas i omväxlande varmt och kallt vatten innan de kokas för att avlägsna bitterämnen.
	Korn 700g.
	Linfrö 700g. Innehåller omega 3 och 6-fettsyror. Linfrö kan hjälpa vid behandling av hosta, bronkit, kronisk förstoppning och psoriasis. De håller blodfetterna på en gynnsam nivå och kan skydda mot hjärt och kärlsjukdom och cancer.
	Pollenta 750g. Liknar mannagryn och tillverkas av majs.Polenta är naturligt fri från gluten och innehåller med betakaroten, eller vitamin A. Pollenta används bl.a till gröt och bröd, bakar man majsbröd av pollenta kan man tillsätta sojamjöl eller blötlaggda mixade sojabönor i degen , då förbättrasmajsbrödets protein och mineralhalt avsevärt.
	Psylliumfrö 500g.Ungefär samma egenskaper som linfrö. Mald psylliumfrö skal har god bindande verkan och kan användas som ersättning för ägg i kakor, pannkakor ,stanningar,gratänger,färser och biffar. Det förbättrar också konsistensen på glutenfritt bröd.
	Pumpakärnor 300g Innehåller rikligt med protein, vissa sorter ända upp till 31% och har alla de essssentiella aminosyrorna väl representerade. De innehåller även omega 3 och är rika på vitaminer och mineraler. Tål man inte nötter kan pumpfrön vara en värdefull näringskälla
	Quinoa 500g. Eller rismålla är lättsmält och naturligt fri från gluten. Quinoa innehåller mycket protein av god kvalite med en bra blandning av de essentiella aminosyrorna. Den är också rik på vitamin E och olika B-vitaminer kalcium och järn Quinoa bör sköljas väl före kokning i omväxlande kallt och varmt vatten för att avlägsna bitterämnen.Quinoa har lågt GI, bara 34 och höjer därför blodsockret långsamt
	Quinoa röd 500g
	Råris basmati 1000g
	Råris långt 1000g Råris finns i många olika varianter. Det är näringsrikt fiberrikt, lättsmält och naturligt glutenfritt. Vitt polerat ris går inte att jämföra med råris eftersom både kliet och den vitamin och mineralrika silverhinnan har polerats bort. Råris lär normalisera blodtrycket, dvs. sänker för högt tryck och höjer ett för lågt tryck
	Råris rött 1000g
	Sesamfrö 700g. Sesamfrön innehåller nästan 30% fullvärdigt protein. Förutom kalcium och järn är sesamfröna mycket rika på mineralerna zink,fosfor och magnesium. Oljan i sesamfröna inehåller sesamin, en fytosterol som har kolesterolsänkande verkan.För den som inte tål nötter kan sesamfrön vara en speciellt värdefull näringskälla.
	Solroskärnor 300g
	Solroskärnor 700g. Innehåller protein av god kvalite och dessutom höga halter av antioxidanten E-vitamin. De är också rika på B-vitaminer och mineraler som kalcium, fosfor, magnesium och järn. Solrosfrön är speciellt värdefulla för den som inte tål nötter. Man kan använda dem för att göra t.ex.solrosmjölk, solrosost eller solrosdressing.